اطلاعات جامع در زمینه تخصص های پزشکی

با توجه به اين كه روز به روز افراد بيشتري به گلوتن حساسيت پيدا مي كنند، مصرف غذاهاي بدون گلوتن بيشتر و بيشتر محبوب شده است. اما چگونه مي توان گفت كه يك فرد واقعا نمي تواند گلوتن را تحمل كند؟ براي برخي، خوردن اين پروتئين كه اساسا از گندم مشتق شده است، مشكلي ايجاد نمي كند، در حالي كه بقيه افراد طيف كاملي از علائم را تجربه مي كنند، علائمي كه برخي از آنها مي توانند زندگي را به كابوسي تبديل كنند. اگر بعد از خوردن غذاهاي حاوي گلوتن، حداقل چهار مورد از اين ۱۰ علامت را تجربه كرده ايد، ممكن است زمان آن باشد كه در مورد تغيير رژيم غذايي خود فكر كنيد.

كبد شما بعد از پوستتان، دومين ارگان بزرگ در بدن شماست. كبد با آنكه اغلب ناديده گرفته مي شود اما چندين وظيفه مهم انجام مي دهد. اينها علائمي هستند كه ممكن است نشان دهنده مسموميت كبد باشند. كبد يك ارگان همه كاره است. آن به بدنتان كمك مي كند چربيها را پردازش كند، پروتئين ها را سنتز كند، فاكتورهاي انعقاد خون را تنظيم كند و سموم مضر را از خونتان بزدايد. ويروسها، استفاده از مواد مخدرــ از جمله داروهاي رايجي مانند استامينوفن ــ سموم و استفاده از الكل مي تواند باعث آسيب كبدي شود. خوشبختانه كبد شما اين توانايي را دارد كه خودش را ترميم كند.